Четвертого ноября вся страна отметила значимый День народного единства. Кировская область встретила этот праздник с особым смыслом, ведь в 2026 году регион будет отмечать свое 90-летие. Вятский край исторически формировался как место встречи финно-угорских, тюркских и славянских народов. На сегодняшний день в границах области живут представители более ста национальностей, которые не просто соседствуют, а ведут непрерывный культурный диалог. Они охотно посещают друг друга в гости, создают межнациональные семьи и щедро принимают приезжих.
Южная часть области, включая Малмыжский и Вятскополянский районы, имеет глубокие связи с татарской и марийской культурами. Север и восток региона представляют собой самобытный мир удмуртов и коми. Если вы хотите увидеть настоящее народное единство, стоит посетить Малмыж или Вятские Поляны. Там на празднике Сабантуй русские парни и марийские девчата азартно болеют за борцов корэш и наездников. На осенних ярмарках, приуроченных к Дню народного единства, все вместе встают в большой хоровод.
В этот день Кировская область присоединилась к всероссийской акции «Пирог на четвертое». Местные предприниматели, пекари и кулинары из различных районов региона приготовили 90 пирогов, каждый из которых стал съедобной «визитной карточкой» малой родины, рассказывая о традициях таких мест, как Слободской, Зуевский, Белохолуницкий, Кирово-Чепецкий и других уголков Вятского края. Город Ч.
Не осталась в стороне и усадьба купчихи Варвары Швецовой в Кирове, известная как «Усадьба Варварушки». Хозяйки этой усадьбы, Татьяна Хозрина и Тамара Ермолина, испекли курник с кедровыми орехами по рецепту прабабушки. Они рассказывают:
— В годы Великой Отечественной войны в деревню нашей прабабушки эвакуировали матерей с детьми из блокадного Ленинграда. Всем было нелегко, но люди старались поддержать друг друга, угощая тем, что испекли. Единство начинается с простых вещей: накрыть на стол, поделиться угощением, позаботиться о тех, кому трудно. Так было много лет назад, так остается и сегодня.
Кирово-Чепецкий дом-интернат также присоединился к народной акции «Пирог на четвертое». Здесь испекли яблочный пирог и угостили им соседей, ведь так приятно делиться теплом! Перед праздником в гости пришли студенты-волонтеры Вятского автомобильно-промышленного колледжа с чудесными яблочными пирогами и открытыми сердцами. Ребята поздравили проживающих с наступающим праздником, пожелали им бодрости духа и крепкого здоровья.
Кухня является прекрасным примером народного единства. В Кировской области на одном столе прекрасно уживаются русские щи и татарский бэлиш, марийские подкогыльо и удмуртские перепечи. На праздничном столе всегда можно встретить команд мелна — трехслойные блины-лепешки. Нижний слой — ржаной, средний — овсяный, верхний — из манной крупы, сметаны и яйца. Эти блины выпекаются в печи и подаются стопкой. Перепечи — открытые пирожки в форме лодочки с мясом, кашей или грибами. Главный секрет их приготовления заключается в том, что перед отправкой в печь их заливают смесью яйца и сметаны, что делает их невероятно сочными. Также стоит отметить табани — толстые, пышные дрожжевые блины, которые пекут в печи и подают с зыретом — специальным соусом-загустителем из молока и муки. Эчпочмак — знаменитые треугольные пирожки с сочной начинкой из рубленого мяса, картофеля и лука. Чак-чак — медовый десерт из кусочков жареного теста, без которого не обходится ни одна свадьба или праздник Курбан-байрам. Казы — домашняя конская колбаса, которую готовят вручную к большим торжествам.
Таким образом, 90 лет Кировской области являются доказательством того, что разнообразие не разделяет, а обогащает. День народного единства для нас — это не просто формальная дата, а важное напоминание о том, что сила региона заключается в умении беречь традиции и слышать друг друга. И пока мы вместе, наш общий Вятский край остается крепким, надежным и процветающим домом для всех.
Фото: Кирово-Чепецкий дом-интернат